Jarní bylinky – zázračný lék bez chemie
zpět
Medicuscurat, natura sanat. - Lékař léčí, příroda uzdravuje.
Hippokrates
Ať už si to chceme přiznat či nikoli, přes zimu dostalo naše tělo pořádně zabrat. Jídlo obsahující více živočišných tuků, cukrů, smažená či pečená jídla, méně zeleniny a ovoce, omezený pohyb, to vše má na svědomí obrovskou zátěž pro naše orgány. Odborníci se shodují, že jaro je to nejlepší období pro změnu jídelníčku, omezení masa a vůbec celkového přijmu potravy. Ne nadarmo dodržovali naši předkové na jaře půst.
Jaro má ještě jednu výhodu oproti zimě, začínají se totiž objevovat první výhonky bylinek a kolem nás se tak objevuje přírodní lékárna plná mladých rostlinek výborných pro celkovou očistu organismu. Bylinky by se měly sbírat suché někde dál od cest a na čistých místech nejlépe do proutěných košíků. Vždy si vybíráme rostlinky mladé, bez známek nějakého poškození či napadení nemocí. Využijte toto přírodní bohatství bez chemie a naordinujte si alespoň měsíční bylinkovou kůru.
Podběl lékařský
Je jednou z prvních jarních bylinek a jeho léčivé účinky znali již v antickém Řecku, dokonce i jeho latinský název by se dal volně přeložit jako „vymítač kašle“. Z podbělu se sbírají zejména na jaře květy a v létě listy. Květy je nejlepší utrhnout ještě ne zcela rozvité a sušit asi týden při teplotě max. 35 stupňů. Usušený podběl se hodně přidává do čajových směsí, má výborné protizánětlivé účinky a díky obsahu slizu a flavonoidů se používá hlavně při léčení dýchacích obtíží – bronchitidy, suchého a silného kašle a astmatu. Známé jsou ale i podbělové koupele, inhalace či pleťové masky vyrobené z listů.
Kopřiva dvoudomá
Všemocná kopřiva. Ne nadarmo se říká, že popálení od kopřivy zvyšuje naši imunitu. Díky vysokému obsahu flavonoidů a draslíku má kopřiva velké detoxikační, močopudné a čistící účinky. Používá se rovněž na snížení krevného tlaku a podporuje krvetvorbu. Velké užití má rovněž v kosmetice, kopřivový šampon snad měl doma každý. Nejlépe je sbírat mladé kopřivy, jejíž čerstvé listy se hojně využívají v kuchyni. Dělá se z nich špenát, nádivka, oblíbené smoothie, přidávají se do pomazánek, těstovin, rýže. Sušené kopřivy se pak mohou požívat po celý rok. Doma si z nich můžeme vyrobit kapky či posilující masku na vlasy.
Smetanka lékařská
Všeobecně známá jako pampeliška se sbírá od března do dubna, a to v podstatě celá – kořen i nať. Pampeliška stimuluje funkci jater a žlučníku, je skvělá na urologické potíže, čištění krevního oběhu a přidává se i do čajů pro diabetiky. Listy se dají spařit na čaj, podporují metabolismus a dělají se z nich saláty. Kořen se dá rozemlít a používat na pečení a šťáva z něj je ideální očistnou jarní kůrou.
Medvědí česnek
Od konce března až do května je období medvědího česneku, jarní pochoutky, za kterou byli medvědi ochotni po zimním spánku putovat i desítky kilometrů. Bylina zejména podporuje činnost trávicího traktu, snižuje krevní tlak, cholesterol, vyhání ze střev parazity a celkově zvyšuje obranyschopnost organismu. Navíc je plná vitamínů. Při sběru pozor na možnou záměnu s jedovatými konvalinkami. Medvědí česnek se používá hojně v kuchyni jako čerstvá bylinka či na vaření. Jí se zejména listy, ty se přidávají do jídel, například do špenátu, kterým dodávají štiplavou chuť a krásnou vůni. Medvědí česnek lze i zamrazit.
Šťovík kyselý
Mrazuvzdorná bylina roste především na vlhkých pastvinách a loukách a pro svou kyselou chuť je hojně používaná i v kuchyni, přidává se do salátu, polévek, špenátu, ale i tak jen na chleba s máslem. Listy šťovíku jsou plné vitamínu C, železa, vápníku a betakarotenu. Čistí krev, působí močopudně a stimulují funkci jater. Šťovík je oblíbenou pochoutkou dětí, ale nic se nemá přehánět. Obsahuje totiž větší množství kyseliny šťavelové, která se může usazovat v ledvinách či způsobit kožní problémy, například kopřivku.
Sedmikráska chudobka
Již po pár dnech jarního sluníčka se téměř všude objevují malé bílé květy sedmikrásky. Chudobka má podobné vlastnosti jako šťovík – působí močopudně a čistí krev. Mimo játra ještě stimuluje funkci žlučníku. Sbírají se listy i květy, v obou částech bylinky jsou stejné látky. Sedmikrásky mají rovněž užití v kuchyni – do salátů, polévek, ale mohou se pojídat i jen tak. Takový krajíc chleba s máslem ozdobený čerstvými sedmikráskami je nejen prospěšný tělu, ale i pastva pro oči.
Copyright fotografie: pixabay.com
Online výklady ZDARMA:
Duch dobyDotyk ducha doby - emoční síly, inspirace a posilovače dovedností.
více...
Další z blogu:
Čtvrtá adventní neděle - Čas jídla a cukroví
Ničí vaše minulost, vaši budoucnost?
Jaký mají vkus jednotlivá znamení zvěrokruhu?
Miroslav Bejček, Duch na silnici mě varoval.
Jak naučit děti poslušnosti?
20 věcí, které byste měli udělat, když čelíte nepříjemnostemDiskutujte o - Jarní bylinky – zázračný lék bez chemie:
Nejnovější příspěvky z fóra:
